初めてご参加されると時のみ必要です。更新は不要です。
塩麹キッチン、甘麹キッチン、甘酒ラボ、味噌比べ、白みそ仕込み、醤油麹キッチンなど、花糀倶楽部限定のワークショップが受講できます。
通常とは違う仕込みをしたり、"なぜ"を深掘りしたり、より生活に麹を取り入れやすく、麹で美味しくなる理由がわかるコースです。最後に修了書をお渡しします。
経絡のお勉強、漢方の話、野菜ソムリエなど、各分野の外部講師を招いたコラボ企画やセミナーを受講することができます。
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